Coeurs en Chocolat Garnis

Les Coeurs en Chocolat garnis vous feront fondre de plaisir !

Déclinés de deux façons, les coeurs en chocolat garnis seront le cadeau idéal pour la Saint Valentin ou pour tous les amoureux de chocolat, de praliné ou de confiseries.

Une déclinaison gourmande

A la Chocolaterie Gardères, nous avons imaginé deux coeurs différents pour convenir à tous les palais.

Bien qu’ils soient confectionnés à partir de chocolat de couverture noir ou lactée, nos deux coeurs renferment chacun un secret gourmand :

• Les Coeurs Praliné : la coque de chocolat noir ou au lait est garnie de 200g de praliné maison amandes-noisettes. Nous avons sélectionné des amandes Valencia et des noisettes de Giffoni pour obtenir un praliné infiniment savoureux.
• Les Coeurs Guimauve : les coeurs en chocolat sont garnis d’une délicieuse guimauve à la framboise qui renferme à son tour un caramel à la framboise.

Des ingrédients de qualité, un savoir-faire artisanal

Tous nos coeurs en chocolat garnis sont fabriqués de manière 100% artisanale dans notre atelier à Idron.

Notre praliné est réalisé par notre équipe à partir de fruits secs rigoureusement choisis. En effet, les amandes Valencia et les noisettes de Giffoni sont sélectionnées pour leur intensité et leur complexité gustative. Elles sont torréfiées à coeur puis broyées avec un caramel blond (également préparé par nos soins) afin d’obtenir cette pâte onctueuse et délicieusement addictive.

La guimauve est une des spécialités de la Chocolaterie Gardères. Paul Gardères a imaginé une recette de guimauve légère, savoureuse, moelleuse et fondante en bouche. C’est cette même recette qui est utilisée pour garnir nos Coeurs Guimauve. Une petite surprise vous attendra en leur centre : un délicieux caramel à la framboise qui viendra exploser en bouche grâce à sa texture crémeuse et son goût très intense.

Les coeurs en chocolat, qu’ils soient garnis de praliné ou de guimauve, sont réalisés à partir de chocolat de couverture noir ou au lait, ce qui garantit une qualité supérieure de chocolat. Le chocolat est moulé à la main dans des moules en forme de coeurs, dans la plus pure tradition du métier d’artisan chocolatier.

Un cadeau à offrir ou à s’offrir

Ces coeurs guimauves s’adressent principalement à celles et ceux désirant offrir un cadeau gourmand et romantique à leur partenaire.

Cela dit, il est aussi destiné à tous les amoureux de bonnes choses, d’expériences gustatives de qualité, et bien sûr de chocolat, de praliné ou de guimauve. En outre, il est parfois important de se faire des cadeaux et de montrer l’amour que l’on se porte à soi-même.