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Artisan Français
Ce chocolat de couverture est composé de fèves de cacao originaires de Côte d’Ivoire et du Vénézuela.
La combinaison de ces fèves et la manière de les travailler donne un chocolat aux belles notes d’amertume et de cacao grillé
Nous avons sélectionné ce chocolat pour son onctuosité et son amertume, que ce soit pour la dégustation ou l’élaboration de notre bonbon de chocolat « Trivial ».
Cette tablette de chocolat a aussi beaucoup d’applications en pâtisserie. Vous pouvez l’utiliser pour faire une mousse au chocolat, une crème pâtissière ou encore un moelleux au chocolat.
Essayez donc de tester notre tablette de chocolat Kacinkoa dans nos recettes de brownie ou de chocolat chaud!
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Coffret Chocolat au Lait – Chocolover
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