Tablette de chocolat Galaxie Noir

Le Galaxie Noir, une tablette chocolat noir d’assemblage équilibré

Plongez dans une galaxie de saveurs avec notre tablette chocolat noir Galaxie Noir.

Cette création unique de la Chocolaterie Gardères vous transporte dans un voyage gustatif où les fèves de cacao de Côte d’Ivoire et du Vénézuela se rencontrent pour offrir un équilibre parfait.

A travers le Galaxie Noir, découvrez l’art de l’assemblage, les arômes délicats de banane et la polyvalence de ce chocolat noir d’exception.

Profil aromatique

La tablette de chocolat noir Galaxie Noir vous embarque dans un voyage sensoriel inoubliable.

Les fèves de cacao soigneusement sélectionnées en Côte d’Ivoire et au Vénézuela confèrent à ce chocolat une palette de saveurs riches et complexes.

Dès la première bouchée, vous serez séduit par de douces notes de cacao grillé, accompagnées de subtiles nuances de banane qui apportent une douceur délicate à l’ensemble.

La texture lisse et fondante du chocolat sublime cette expérience gustative exceptionnelle.

Une fabrication artisanale

A la Chocolaterie Gardères, nous mettons un point d’honneur à préserver le savoir-faire artisanal dans la fabrication de nos tablettes de chocolat.

Poussés par l’amour du métier, nous mettons toutes notre passion en œuvre pour apporter le maximum de satisfaction à notre clientèle à travers un respect strict des techniques de fabrication et une envie toujours grandissante de créer de belles et bonnes choses.

Chaque étape est réalisée avec minutie, de la mise au point de ce chocolat noir à son moulage en cette exquise forme de tablette.

Le processus exigeant du tempérage du chocolat ainsi que la rigoureuse sélection de ce chocolat d’exception garantit la qualité supérieure de nos tablettes de chocolat.

En effet, celles-ci sont brillantes, cassantes de façon très nette et délicieusement fondantes en bouche.

Une tablette chocolat noir pour tous les instants

La tablette chocolat noir Galaxie Noir se distingue par sa polyvalence. Son profil de saveurs équilibré en fait un compagnon idéal pour toutes les occasions.

Nous avons sélectionné le Galaxie Noir pour sa fluidité et son goût agréable mais pas trop expressif pour l’élaboration de la plupart de nos ganaches et leur enrobage. En effet, un chocolat très typé aurait facilement tendance à déséquilibrer certaines de nos recettes.

C’est également le chocolat que nous avons choisi pour nos moulages, de fêtes ou ceux disponibles tout au long de l’année.

La tablette chocolat noir Galaxie Noir est idéale à déguster ou pour pâtisser. Sa forme élégante en fera également une excellente idée cadeau pour ravir un(e) amateur(trice) de chocolat noir.

C’est un chocolat noir qui se mariera à merveille avec un café pour un instant de douceur hors du temps.

N’hésitez pas à vous rendre sur notre partie Recettes pour y trouver des applications telles que dans le chocolat chaud, la ganache montée ou le brownie

Un Plaisir à Offrir et à Déguster

La tablette chocolat noir Galaxie Noir est bien plus qu’un simple régal personnel.

Elle constitue également un cadeau raffiné à offrir à vos proches, que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour témoigner votre affection. Son emballage élégant en fait une attention précieuse.

De plus, grâce à sa polyvalence et à sa qualité exceptionnelle, elle est également un choix idéal pour les connaisseurs de chocolat et les amateurs de gourmandises.

Retirez-la en boutique ou commandez-la en ligne pour savourer ce voyage chocolaté au cœur de notre Galaxie Noir.

Nos conseils de dégustation

Lisez notre article qui leur est consacré dans notre blog.