Catégorie : Pâtisseries
Découvrez la pâtisserie en ligne de la Chocolaterie Gardères
Panettones, entremets et petits gâteaux
Pâtisseries
La Chocolaterie Gardères, c’est aussi de la pâtisserie!
Pour un anniversaire, un repas de famille, un goûter d’enfants ou une pause gourmande, nous fabriquons de manière 100% artisanale dans notre atelier à Idron des gâteaux de voyage, des entremets originaux et traditionnels et la « Star de la Semaine ».
Panettones
C’est un type de brioche originaire d’Italie. Infiniment moelleux et doté d’une conservation relativement longue, il est à la base réservé pour les fêtes de fin d’année mais est de plus en plus consommé à toutes les saisons, pour un délicieux petit-déjeuner ou goûter et, pour les plus gourmands, accompagnés d’un coulis au caramel, d’une crème anglaise ou d’une boule de glace.
Fabriqués principalement à base de farine, de levain, d’eau, d’oeufs, de sucre et de beurre, les panettones sont déclinés de très nombreuses manières.
Le panettone traditionnel italien comporte des cubes d’oranges et de cédrats confits, nous le proposons avec le « Classique ».
Nous avons bien sûr créé sa version « Chocolat » avec des pépites de chocolat, de la poudre de cacao et du grué de cacao.
Enfin, notre « Albicottone » est une création très gourmande aux abricots confits, noisettes et fleur d’oranger.
Tous les fruits confits utilisés dans nos recettes sont tendres et charnus, développent un goût intense et agréable et donnent à chacun de nos panettones une identité très marquée.
Nous les proposons en format 6/8 parts de 500g à partager et en format individuel.
Entremets
Des grands classiques de la pâtisserie française comme le Paris-Brest jusqu’à nos créations personnelles, vous fabriquons toutes nos pâtisseries de façon 100% artisanale dans notre atelier à Idron.
Il y en a pour tous les goûts, que l’on préfère le traditionnel, le sophistiqué, le fruité, le chocolaté,…
Notre carte des pâtisserie est téléchargeable gratuitement ici. Ces entremets sont disponibles sur commande uniquement.
Stars de la Semaine
Il s’agit de pâtisseries que nous renouvelons chaque semaine, du jeudi au samedi en boutique.
Ces créations sont systématiquement uniques, nous tâchons de sans cesse nous renouveler. Ces pâtisseries sont proposées hors commande mais nous recommandons toutefois de nous passer commande.
Pour consulter notre actuelle Star de la Semaine et ses précédentes, rendez-vous ici.
