Tablette Ceïba
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Artisan Français
Le Ceïba, un chocolat bio Grand Cru complexe et intense
Ce chocolat de couverture bio est composé de fèves de cacao originaires de République Dominicaine.
Il est réalisé avec des ingrédients entièrement issus de l’Agriculture Biologique.
C’est un chocolat qui se distingue par une attaque en bouche de fruits jaunes (ananas, pêche jaune), une note de réglisse en milieu de bouche et finit par de belles notes de fruits secs.
Nous avons sélectionné ce chocolat pour sa fluidité et son goût intense et original ainsi que pour l’élaboration du « Domingo », un de nos bonbons de chocolat ainsi que pour l’élaboration de diverses « Star de la Semaine« .
Nos conseils de dégustation
Lisez notre article qui leur est consacré sur le blog.
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