Tablette Maltichoc Lait

La tablette de chocolat sans sucre Maltichoc Lait, un chocolat sain et surprenant de simplicité

A l’origine conçus pour les personnes diabétiques ou désirant maîtriser leurs apports nutritionnels en glucides, le Maltichoc Lait est principalement fabriqué à partir de fèves de cacao et de maltitol. Cet ingrédient donne un pouvoir sucrant mais possède un index glycémique bas. D’une saveur très neutre, il ne laisse pas de goût comme l’aspartame ou le Stevia et possède un délicieux goût lacté.

Cela confère à ce chocolat au lait sans sucres de belles identités gustatives, extrêmement proches de celles de chocolats dits « classiques ».

Ils peuvent également être utilisés dans vos pâtisseries pour remplacer le chocolat que vous prenez habituellement afin d’en réduire le taux de sucre. De très nombreuses recettes sont possibles avec le chocolat Maltichoc Lait.

Nos conseils de dégustation

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