Pistoles de chocolat au lait

4,80 

Pastilles de chocolat de couverture lacté

Chocolat d’assemblage (côte d’Ivoire et Venezuela), 100% pur beurre de cacao, 41% de cacao.

Profil aromatique : équilibré, suave, biscuité.

Poids net : 150g

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Pastilles de chocolat de couverture lacté

Chocolat d’assemblage (côte d’Ivoire et Venezuela), 100% pur beurre de cacao, 41% de cacao.

Profil aromatique : équilibré, suave, biscuité.

Idéal en pâtisserie pour la préparation de mousses, crèmes, biscuits, crémeux.

S’utilise en chocolaterie pour l’enrobage de chocolats, de pralinés ou de biscuits, fabrication de tablettes ou de mendiants, moulage de sujets en chocolat.

Poids net : 150g

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