Rochers Noirs

Des rochers en chocolat fabriqués artisanalement

Ces petites demi-sphères font très souvent l’unanimité des amateurs de chocolat. Fabriquées avec un savant mélange d’amandes torréfiées, de riz soufflé et de chocolat de couverture noir et/ou de chocolat de couverture lacté, elles sont la promesse d’un goût intense, d’un croustillant sans égal et d’une agréable légèreté.

Les Rochers Chocolat sont disponibles en chocolat noir, chocolat au lait ou en mélange des deux.

Ils sont fabriquées artisanalement par la Chocolaterie Gardères à Idron. Nous assurons toutes les étapes dans notre atelier : la torréfaction de nos amandes, le mélange, le façonnage et le conditionnement. Cela nous permet de vous garantir une traçabilité parfaite de nos produits et d’en maîtriser la qualité.

Des ingrédients rigoureusement choisis

Toutes nos matières premières sont sélectionnées avec la plus grande rigueur pour vous offrir la plus grande qualité de rochers.

Nous choisissons des amandes Valencia, une variété particulière qui donne un goût très savoureux à notre création, que nous torréfions à cœur dans notre laboratoire.

Nous travaillons bien sûr sans utiliser d’huile de palme, ni OGM, ni arôme artificiel.

Conseils de dégustation :

Les rochers sont idéaux pour accompagner votre café, thé ou chocolat chaud mais sont aussi une très bonne idée cadeau. En effet, la texture infiniment craquante et le goût suave et rond que nous donne les amandes et le chocolat combinés