15 minutes
Recette pour 6 personnes
Difficulté 1 sur 3
2 Œufs entiers de
Délicieux brownie moelleux à souhaits et tellement chocolat!
ÉTAPE 1
Faire fondre ensemble au bain-marie le chocolat et le beurre.
ÉTAPE 2
Blanchir les œufs et le sucre.
ÉTAPE 3
Ajouter le chocolat noir et le beurre fondus.
ÉTAPE 4
Tamiser la farine, le bicarbonate de sodium et le sel et incorporer le tout dans le mélange précédent.
Vous pouvez agrémenter de pépites de chocolat, de noisettes ou encore de noix de pécan.
ÉTAPE 5
Verser l’ensemble dans un cadre inox posé sur un papier sulfurisé ou dans un moule passant au four et enfourner entre 180°C et 200°C (selon votre four) et entre 25 et 35 minutes selon la texture fondante ou moelleuse que vous préférez
ÉTAPE 6
Laisser refroidir, démouler et servez tiède ou à température ambiante. Vous pouvez l’agrémenter de pâte à tartiner, de coulis chocolat, de chantilly, de crème glacée à la vanille ou autre accompagnement gourmand!
Recette à réaliser en amont
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Liste des ingrédients de la recette
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| Product | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
 | Pépites de chocolatPépites de chocolat noir pure origine Ghana, 100% pur beurre de cacao, 55% de cacao minimum.Ne fond pas à la cuisson dans vos préparations.S'utilise en pâtisserie pour la fabrication de cookies, brownies, moelleux, muffins et biscuits divers.Peut aussi être ajouté dans un yaourt, fromages blancs ou mueslis.Poids net : 150g. €5.00 | Pépites de chocolat noir pure origine Ghana, 100% pur beurre de cacao, 55% de cacao minimum.Ne fond pas à la cuisson dans vos préparations.S'utilise en pâtisserie pour la fabrication de cookies, brownies, moelleux, muffins et biscuits divers.Peut aussi être ajouté dans un yaourt, fromages blancs ou mueslis.Poids net : 150g. | €5.00 | |
 | Tablette de chocolat Galaxie NoirLe Galaxie Noir est un chocolat de couverture noir, 67% de cacao, 100% pur beurre de cacao.C'est un chocolat d'assemblage, les fèves proviennent de Côte d'Ivoire et Venezuela.Profil aromatique : doux, équilibré, notes de banane.Notre Pack de 4 Tablettes de chocolats d'assemblage à prix avantageux iciPoids net : 100g €4.70 | Le Galaxie Noir est un chocolat de couverture noir, 67% de cacao, 100% pur beurre de cacao.C'est un chocolat d'assemblage, les fèves proviennent de Côte d'Ivoire et Venezuela.Profil aromatique : doux, équilibré, notes de banane.Notre Pack de 4 Tablettes de chocolats d'assemblage à prix avantageux iciPoids net : 100g | €4.70 | |
