Le chocolat à Noël : entre tradition et créations originales

Le chocolat à Noël : entre tradition et créations originales

Chocolat a Noël

Le chocolat à Noël : le mariage des coutumes et de la modernité pour célébrer Noël en chocolat

Entre les œufs de Pâques et la bûche de Noël – vous en avez l’habitude – le chocolat rend nos moments de fête gourmands et conviviaux ! En période de fin d’année, la dégustation de douceurs chocolatées (boîtes de chocolats, coffrets, tablettes, créations artisanales…) signe l’alliance entre tradition qui perdure et plaisir à réinventer.
En effet, pour gâter vos proches, rien de plus simple : offrez-leur du chocolat à Noël ! Ganaches, rochers, sablés, pralinés, noir, blanc, au lait… : tous les palais seront ravis.

Offrir du chocolat à Noël : une coutume bien ancrée

Que serait la magie de Noël sans sapin, guirlandes, cadeaux… Mais surtout, sans chocolat ? Les Aztèques et Mayas, déjà en leur temps, en consommaient et connaissaient son prestige !

Le chocolat, c’est sacré depuis l’Antiquité !

Il faut remonter aux pratiques des Mayas et des Aztèques pour comprendre l’origine du chocolat moderne. Le cacao était considéré, par les Aztèques et les Mayas, comme une denrée d’une valeur inestimable. Au temps de ces civilisations, le cacao se trouvait au cœur de rituels et symbolisait le lien entre la terre et le divin. Il était consommé, à l’époque, sous la forme d’une boisson. Par ailleurs, le chocolat était utilisé comme monnaie d’échange par les Mayas ainsi que pour ses vertus médicinales.
Bien qu’accessible pour tous aujourd’hui, le chocolat a gardé son prestige en restant mis à l’honneur lors des célébrations et festivités.

L’histoire de la bûche de Noël

Si je vous dis Noël et chocolat, à quoi pensez-vous ? À la traditionnelle bûche de Noël, bien sûr ! Celle-ci tient son origine du Moyen-Âge. Pour célébrer le solstice d’hiver, symbole du renouveau de la lumière, un rite consistait à faire brûler une énorme bûche dans la cheminée. Par nostalgie des anciens feux de bois, des pâtissiers ont souhaité élaborer des bûches pâtissières : la génoise roulée, indissociable de Noël, est née.

Aux origines… La fête de la Saint-Nicolas

Sans chocolat, Noël n’est pas Noël ! Les traditions veulent que les enfants reçoivent, à cette occasion spéciale, chocolats, orange ou encore pain d’épice. Merci à qui ? Au Père Noël, évidemment. Mais aussi et d’abord à Saint-Nicolas : son ancêtre, en quelque sorte. Evêque considéré comme le protecteur des enfants, il apporte des gourmandises aux enfants sages dans la nuit du 5 au 6 décembre. Bien que moins présente, la coutume d’offrir et de déguster du chocolat est restée ; seulement repoussée au 25 décembre, jour de Noël, pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

Oser la créativité pour fêter Noël en chocolat

Les habitudes demeurent mais les célébrations se réinventent. Alors pourquoi ne pas vous faire plaisir et ravir vos proches avec des confiseries artisanales ?

Un calendrier de l’Avent tout en chocolat

Grands Crus ou assemblages, les tablettes de chocolat à déguster permettent de mesurer tout le savoir-faire des artisans chocolatiers.
Prenez votre dose quotidienne de chocolat avec une idée originale : le Calendrier Tablette Chocolat ! Le calendrier de l’Avent est composé de 24 cases à casser, disponible en huit chocolats différents. La couverture est réalisée en chocolat noir, blanc ou au lait.

Des plaisirs gourmands à partager

Pour vos desserts et instants gourmands, les pâtisseries, friandises et biscuits au chocolat constituent un parfait moyen de terminer vos repas festifs sur une note raffinée d’excellence. Au-delà de l’emblématique bûche aux multiples déclinaisons, c’est le moment idéal de savourer des boules de Noël en chocolat ou encore de partager un coffret Dégustation empli de surprises chocolatées variées.

Des cadeaux créatifs

L’inspiration des artisans chocolatiers vous permet de profiter de cadeaux en chocolat créatifs. Chocolat noir, au lait et blanc : délice garanti pour toutes les papilles.
Et si vous offriez à Noël, par exemple, un ballon de rugby en chocolat pour les amoureux de ce sport?
Parallèlement aux coffrets d’assortiments à partager, il existe la solution des plaquettes de chocolat personnalisables. Adressez vos vœux et pensées avec des messages écrits en chocolat blanc.

Noël approche et vous n’avez pas encore trouvé vos douceurs chocolatées à déguster ou à offrir ? Vous trouverez votre bonheur ici.

Crédit photos : Pixabay

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