60 minutes
Recette pour 8 personnes
Difficulté 2 sur 3
Crème diplomate à la vanille
ÉTAPE 1
Réalisez une brioche en suivant notre recette en la façonnant en forme d’un grand disque
ÉTAPE 2
Faîtes bouillir l’eau et le sucre puis ajoutez l’arome de fleur d’oranger
ÉTAPE 3
A l’aide d’un couteau-scie, détailler la brioche dans le sens horizontal puis imbiber délicatement les deux parties avec le sirop refroidi
ÉTAPE 4
Réalisez la crème diplomate en suivant notre recette et pochez-la sur le disque du dessous.
ÉTAPE 5
Posez le second disque de brioche sur le dessus, puis saupoudrez d’un léger voile de sucre glace. Dégustez!
Recette à réaliser en amont
Liste des ingrédients de la recette
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