Ateliers de dégustation de chocolat à Pau
Initiez-vous à l’art de la dégustation et découvrez toutes les subtilités du chocolat.
Découvrez nos ateliers de dégustation
Plongez dans l’univers du chocolat lors d’un atelier guidé par Paul Gardères, artisan chocolatier-confiseur.
À travers une sélection de chocolats aux profils aromatiques variés, apprenez à reconnaître les saveurs, comprendre l’origine des fèves et affiner votre palais.
Le chocolat, un art qui s’apprend
Comme le vin ou le café, le chocolat révèle toute sa richesse lorsqu’il est dégusté avec méthode.
Nos ateliers vous permettent d’acquérir les bases essentielles pour apprécier pleinement chaque création.
Une expérience gourmande et pédagogique
Durant cet atelier, vous découvrirez :
- L’origine et la culture du cacao
- Les étapes de fabrication du chocolat
- Les techniques de dégustation
- Les différences entre les grands crus
Vous pourrez également échanger directement avec notre chocolatier et poser toutes vos questions.
- Pourquoi nous choisir
Pourquoi participer à nos ateliers ?
Savoir-faire artisanal
Un atelier animé par un chocolatier passionné.
Apprentissage accessible
Ouvert à tous, débutants comme amateurs éclairés.
Expérience conviviale
Un moment de partage autour du chocolat.
Une expérience sensorielle unique
Chaque atelier est conçu comme un véritable voyage sensoriel.
À travers une sélection de chocolats très différents, vous apprendrez à identifier les notes aromatiques, les textures et les subtilités propres à chaque origine.
- Foire aux questions
Une question ? Nous avons la réponse
Retrouvez ici les réponses aux questions les plus fréquentes concernant notre salon de thé.
Faut-il réserver à l’avance ?
Oui, les places étant limitées, la réservation est obligatoire.
Combien de temps dure un atelier ?
En moyenne entre 1h et 2h selon la formule proposée.
Les ateliers sont-ils accessibles aux débutants ?
Oui, ils sont conçus pour tous les niveaux.
Peut-on offrir un atelier dégustation ?
Oui, c’est une excellente idée cadeau pour les amateurs de chocolat. Contactez nous par mail.
Combien de personnes participent à un atelier ?
Cela peut varier d’un atelier à un autre. Nous déterminons un nombre de personnes limité pour garantir une expérience de qualité.
Proposez-vous des ateliers de dégustation à des entreprises ?
Tout à fait, nous pouvons organiser des ateliers privés ou bien nous déplacer directement dans des entreprises (un minimum de participant(e)s est demandé) pour organiser des ateliers. Cela s’accorde parfaitement avec des séances de team building ou pour des séminaires d’entreprises.
