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Pistoles de chocolat au lait
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Pastilles de chocolat de couverture lactéChocolat d’assemblage (côte d’Ivoire et Venezuela), 100% pur beurre de cacao, 41% de cacao.Profil aromatique : équilibré, suave, biscuité.Poids net : 150g
Composition
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao, lécithine de tournesol, vanille)
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Artisan Français
Les pistoles de chocolat au lait, l’indispensable pour vos recettes
Nos pistoles de chocolat noir sont fabriquées à partir de fèves de cacao originaires de Côte d’Ivoire et du Vénézuela.
L’alliance de ces fèves donne un chocolat suave, très équilibré, aux délicates notes biscuitées.
C’est un chocolat fluide, agréable à travailler et très polyvalent.
Il s’adapte à toutes vos recettes de mousses, biscuits, crèmes, gâteaux de voyage, et convient parfaitement à de l’enrobage de bonbons et au moulage.
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