Confiture de Myrtilles Béarnaises Extra

Notre Confiture de Myrtilles Béarnaises Extra, de la tendresse sur vos tartines

C’est l’une des saveurs les plus classiques, mais la confiture de myrtilles est une des plus prisées en France.

Elaborée par nos soins avec des fruits de grande qualité et un savoir-faire 100% artisanal, elle vous garantit un goût de la plus grande authenticité.

Des fruits locaux, de saison et de grande qualité

Notre Confiture de Myrtilles Béarnaises est fabriquée à partir de myrtilles fraîches cueillies à la main à Bournos, dans les Pyrénées-Atlantiques, en plein cœur du Béarn.

La Ferme Barus cultive avec passion et dans le plus grand respect de la terre de magnifiques et savoureuses myrtilles en Agriculture Biologique.

Ces myrtilles renferment un goût très parfumé, sucré et sont très proches de la myrtille sauvage.

C’est un bonheur pour l’équipe de la Chocolaterie Gardères de travailler des fruits de si haute qualité, à portée de main et tout en soutenant l’agriculture locale et responsable.

Un savoir-faire artisanal

Notre confiture de myrtilles, comme toutes nos confitures, est fabriquée de façon 100% artisanales dans notre atelier à Idron (64).

Elle est cuite lentement pour préserver le maximum d’arômes et avec juste ce qu’il faut de sucre pour apporter un équilibre des goûts, une texture onctueuse et une bonne conservation.

La cuisson, tout comme la mise en pots, est réalisée à la main par notre équipe.

Une Confiture « Extra »

Il y a confiture et confiture, toutes ne se ressemblent pas.

La « confiture » classique a un taux de fruits minimal de 35% et contient beaucoup de sucre ajouté.

La « confiture extra », quant à elle, répond à une exigence de goût et de qualité bien supérieure avec son minimum de taux de fruits de 55%.

Notre Confiture de Myrtilles Béarnaises Extra a un taux de fruits de 66%, ce qui lui confère une intensité qui se remarque dès la première cuillère.

Si vous êtes habitué(e) à des confitures standard, le goût risque de vous surprendre !

Amoureux de notre métier, nous avons fait le choix de travailler ces myrtilles dans la plus grande authenticité de notre savoir-faire pour préserver un goût ancestral.

Suggestions d’utilisation

Cette Confiture de Myrtilles Béarnaises Extra est un grand classique très polyvalent.

Elle peut être utilisée sur tout support : pain, brioche, biscottes, pain perdu, gaufres, crêpes,…

Vous pouvez aussi l’incorporer dans vos yaourts ou fromage blanc pour plus de gourmandise.

En terres béarnaises mais aussi avec la proximité du Pays Basque, on ne peut que vous conseiller un accord avec un bon fromage de brebis Ossau-Iraty, c’est un délice !