Tablette Ceïba

Le Ceïba, un chocolat bio Grand Cru complexe et intense

Ce chocolat bio de couverture est composé de fèves de cacao originaires de République Dominicaine.

Il est réalisé avec des ingrédients entièrement issus de l’Agriculture Biologique.

C’est un chocolat bio qui se distingue par une attaque en bouche de fruits jaunes (ananas, pêche jaune), une note de réglisse en milieu de bouche et finit par de belles notes de fruits secs.

Nous avons sélectionné ce chocolat bio pour sa fluidité et son goût intense et original ainsi que pour l’élaboration du « Domingo », un de nos bonbons de chocolat ainsi que pour l’élaboration de diverses « Star de la Semaine« .

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